Spremiagrumi tradizionale e spremitore lento: quale preserva meglio i nutrienti?

Sebbene gli spremiagrumi tradizionali ad alta velocità siano comodi e veloci, il succo che producono scurisce rapidamente il colore e riduce significativamente il suo sapore. Il succo non ha la dolcezza originale di frutta e verdura e sembra che tutte le sostanze nutritive siano andate perse. Per un gusto e un valore nutrizionale migliori,spremiagrumi lentistanno gradualmente guadagnando popolarità. Esploriamo le differenze tra questi due tipi di spremiagrumi conZealkeep.

Spremiagrumi ad alta velocità

Gli spremiagrumi ad alta velocità girano molto velocemente. Le loro lame tagliano frutta e verdura. Questo taglio fa sì che le lame generino molto calore. Prendiamo ad esempio la spremitura di un'arancia. Noterai che il succo è un po' caldo. Alcuni nutrienti sono molto sensibili al calore. La vitamina C è uno di questi nutrienti. Quando la temperatura aumenta, questi nutrienti vengono distrutti. Inoltre, le alte velocità fanno sì che frutta e verdura entrino in contatto con più aria. Più aria fa sì che l'ossidazione avvenga più velocemente. Un’ossidazione più rapida porta a una maggiore perdita di nutrienti.

Spremiagrumi lenti

Spremiagrumi lentifunzionano in modo totalmente diverso dagli spremiagrumi ad alta velocità. Gli spremiagrumi ad alta velocità utilizzano lame per tagliare. Gli spremiagrumi lenti no. Usano invece una trivella. La coclea è come un piccolo spremitore. Ruota lentamente. Piano piano fa uscire il succo. Non taglia in modo violento come fa una lama. Puoi sentire quanto è lento quando lo usi per spremere. È anche molto più silenzioso di uno spremiagrumi tradizionale. Il succo che ne deriva appare brillante e vivace. Il suo colore è simile al colore della frutta appena tagliata. Anche il gusto è davvero buono. La bassa velocità della coclea non produce molto calore. Meno calore significa meno danni ai nutrienti come la vitamina C. Allo stesso tempo, la velocità lenta fa sì che frutta e verdura entrino in contatto con meno aria. Meno aria significa molta meno ossidazione. Una minore ossidazione aiuta a conservare più nutrienti.

Considerazioni sull'acquisto

Innanzitutto, considera la velocità. Le velocità lente massimizzano la ritenzione dei nutrienti. Alcuni spremiagrumi con velocità troppo elevate possono comunque causare ossidazione e scolorimento. In generale, velocità più basse producono succhi di qualità notevolmente superiore.

In secondo luogo, controlla il materiale. Il materiale della parte in cui lo spremitore entra in contatto con la frutta e la verdura è fondamentale. Una scarsa qualità può creare un odore sgradevole, influenzando il gusto del succo.ZealkeepLe spremiagrumi sono realizzate con materiali sicuri e inodori, che li rendono affidabili da usare. 

Infine, puoi anche misurare il tasso di polpa. Un basso tasso di polpa indica che il succo è stato completamente estratto da frutta e verdura, prevenendo lo spreco di nutrienti.

Suggerimenti

Per prima cosa devi sapere una cosa. Frutta e verdura hanno durezza diversa. Dovresti gestirli in modi diversi. Prendi frutta e verdura sode. Le mele e le carote sono sode. È una buona idea tagliarli prima a pezzetti. Quindi aggiungi i pezzi allo spremiagrumi. Fare questo aiuta a far uscire più succo. Se li tagli troppo grandi, lo spremitore avrà difficoltà. Un momento difficile per lo spremiagrumi influisce sulla quantità di succo che ottieni. Inoltre impedisce al corpo di assorbire i nutrienti. Ora prendi frutta e verdura più morbide. Le fragole e l'uva sono morbide. Puoi aggiungerli direttamente allo spremiagrumi.

Ricordati di pulire ilSpremiagrumi lentosubito dopo ogni utilizzo. Prima lo fai, più facile sarà. Utilizzare acqua pulita e una spazzola per pulire accuratamente. Se non lo pulisci tempestivamente, i residui si deterioreranno nello spremitore, creando un odore sgradevole, che influenzerà il gusto del succo la prossima volta che lo utilizzerai.

Ciò dimostra che lo Slow Juicer eccelle nel preservare i nutrienti nella frutta e nella verdura. La sua bassa velocità di macinazione riduce l'ossidazione e le coclee riducono anche al minimo la perdita di nutrienti. Se nella tua famiglia ci sono bambini che necessitano di alimenti complementari, puoi anche conservare il valore nutrizionale e il gusto delicato di frutta e verdura, che possono essere assorbiti meglio dall'organismo.